Ingredientes

  • Granola natural sin azúcar
  • Yogurt de coco
  • Fruta fresca
  • Frutos secos

Preparación

Preparar el pudiding la noche anterior si es posible.
Mezclar la leche vegetal y la crema de coco (masa espesa en la parte superior de la lata, no usar el agua) y agregar la chía previamente mezclada con canela. Remover bien y dejar espesar.
Agregar agave si es necesario.
Picar las frutas y colocar alternamente en un Jar o vaso transparente los ingredientes: fruta, pudding/açai y granola. Puedes reemplazar el pudding por yogurt vegano.
Lo ideal es usar un recipiente hermético para poder llevarlo en la lonchera.
Agregar un poco de miel de agave si es necesario.